El Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja ha promovido un recurso extraordinario contra la sentencia de un tribunal argentino, que falló el pasado febrero a favor del reconocimiento de “La Rioja argentina” como indicación geográfica para vinos, algo a lo que viene oponiéndose desde hace una década la D.O. Calificada Rioja por entender que [...]
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A grandes rasgos, se pueden distinguir dos tipos de jamones según la raza del cerdo del que procede: cerdo ibérico (jamón ibérico); o alguna variedad de cerdo blanco (jamón o jamón serrano). Jamón Ibérico El jamón ibérico procede del cerdo de raza ibérica. Las principales características que lo distinguen en su calidad derivan de la pureza [...]
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La VIII Edición del Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella-Lizarra Hiria concluyó con la concesión de 44 premios, exclusivamente de oro y plata, a vinos de varias regiones de España. Entre los más de 140 vinos catados por un grupo de expertos procedentes de La Rioja, Navarra, Aragón y Cataluña, 11 se llevaron la [...]
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El Salón Internacional de Enoturismo y Turismo Gastronómico, ENOTUR, se celebrará en Madrid los próximos 13, 14 y 15 de Abril de 2012 en el Palacio de Congresos de Madrid (Paseo de la Castellana, 99). De esta forma, se confirman las nuevas fechas tras el aplazamiento sufrido y con el fin de acoger el mayor número de participantes [...]
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La Bodega Dominio de Tares está ubicada en el Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, dentro del parque industrial Bierzo Alto. Se han convertido en una bodega referencia para el sector vitivinícola, no solo por la calidad de sus vinos, sino por el concepto de bodega que han desarrollado. El vino es el centro de [...]
En 1955, un grupo de 25 agricultores de Socuéllamos que en poco tiempo se convirtieron en 59, se reunieron en la Hermandad Sindical de Agricultores y Ganaderos con el fin de darle carácter legal al proyecto que desde dos años antes tenían en común: la elaboración de sus cosechas en régimen de cooperativa. A aquel [...]
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Los próximos 17 y 18 de abril se celebrará en el Hotel Puerta del camino de Pamplona la tercera edición de la Feria Internacional del Vino Ecológico, FIVE 2012. FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico, llega a su segunda edición con el objetivo de poder afianzarse como escaparate del vino ecológico de la Península Ibérica [...]
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha conseguido que la Oficina de Marcas de la República de China rechace el registro de las marcas Jabugo y Hameng Jabugo solicitado por empresas de este país para sus productos. Fue la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España [...]
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