Un recorrido fotográfico por el Salón del Gourmet 2012. Creo que sobran las palabras… www.directoalamesa.com
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Según un estudio efectuado por la Universidad de California, Los Ángeles, los químicos como el ácido perfluorooctanoico (PFOA), encontrados en el revestimiento de las bolsas de palomitas de maiz para microondas, forman parte de compuestos que se podrían asociar con la infertilidad en humanos. En las pruebas de laboratorio, estos productos químicos causaron cáncer de hígado, [...]
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En este post vamos a mostraros una receta muy fácil de hacer, económica y que puede serviros como primer plato, como acompañamiento de carnes o pescados, o para colocar sobre una tosta. Los ingredientes son válidos para 4 personas: 500-600gr. de champiñones crudos. Una bandeja de gulas congeladas (entre 200 y 250gr.). 125 gr. de [...]
El Mediterráneo y las montañas de la Comunidad valenciana constituyen una zona de amplia tradición olivarera. La Finca TORREVELLA, situada en Alcoy, es uno de los enclaves botánicos más importantes de la zona. Entre los Parques Naturales de la Font Roja y la Sierra de Mariola, es una explotación familiar de más de 140 hectáreas, [...]
BIMBO Iberia es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en la Península Ibérica. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama de productos de hoy, sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares españoles sus productos frescos y tiernos. Gracias a esta gran aceptación por parte del público, los productos BIMBO, [...]
El guiso de patatas con carne es todo un clásico en casi todas las casas de España. Se trata de un plato completo y que sienta estupendamente en días de frío como estos. Para esta ocasión, hemos usado una Thermomix 31. Ingredientes Para freir la ternera: 300-400 gr. de ternera en trozos. 70 gr. de [...]
OrOliveSur es un ambicioso proyecto nacido en la provincia de Jaén para dar a conocer al mundo entero uno de los mayores tesoros de su tierra: el Aceite de Oliva Virgen Extra. Entre sus productos destacan una de las joyas de Jaén, el Aceite de Oliva “Ecológico” de la variedad picual. Este aceite es un [...]
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Según el RAE (22ª edición), una abacería es: 1. f. Puesto o tienda donde se venden al por menor aceite, vinagre, legumbres secas, bacalao, etc… La Abacería Serrana fue abierta al público en septiembre de 2003, y llevan desde entonces dedicándose a la venta y promoción de productos de la tierra, alimentos naturales y artesanos [...]
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Ya hemos hablado en otra ocasión de los aceites hojiblanca (www.directoalamesa.com/aceite-hojiblanca), pero ahora nos vamos a referir a una famila de aceites especiales, una gama formada por los productos Esencia Hojiblanca, Hojiblanca Desayunos y Meriendas y Hojiblanca Ensaladas y Verduras. Aceite Esencia Hojiblanca: Un aceite tan especial como éste necesita un recipiente a su medida, [...]
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Hojiblanca, Sociedad Cooperativa Andaluza, es una cooperativa de segundo grado, es decir, una unión de cooperativas dedicadas a la producción de aceite de oliva virgen extra y aceitunas de mesa. En la actualidad cuenta con 73 cooperativas oleícolas ubicadas en el centro de Andalucía y Castilla-La Mancha en las provincias de Córdoba, Málaga, Sevilla, Jaén [...]
