II Congreso Internacional del Ron-Madrid 2013

II Congreso Internacional del Ron-Madrid 2013

Se trata de un evento que tendrá lugar en el Hotel Silken Puerta América de Madrid, entre el 4 y el 7 de junio de 2013.

Congreso2013 Español II Congreso Internacional del Ron Madrid 2013

Los antecedentes del mercado europeo y su incidencia en las tendencias del consumo han llevado a sus organizadores a presentar el “II Congreso Internacional del Ron-Madrid 2013″, como el evento alrededor del cual se darán cita los participantes de la cadena productiva del ron. El Congreso está integrado en cinco bloques, dirigidos Javier Herrera 280x300 II Congreso Internacional del Ron Madrid 2013todos ellos por Don Javier Herrera, director del Congreso.

1.- Las conferencias

Donde un gran abanico de profesionales expondrá todo lo que rodean a este destilado de caña de azúcar:

  • “La Ciencia y el Arte del ron”, por Don Andrés Contreras de Venezuela (Ocumare).
  • “Maduración, fusiones y reducciones en la elaboración de Grandes rones”, Don Pedro Ramón Oliver, de Cuba (Oliver&Oliver).
  • “Maestro Ronero en Cuba, historia de una vida”, Don “Pancho” Francisco Fernández, de Cuba.
  • “Pasado y futuro del Ron”, Don Silvano S. Samaroli, de Italia (Samaroli).
  • “Comportamiento fisicoquímico en la maduración del ron”, Don Omar Vicente, de Cuba  (Oliver&Oliver).
  • “Ron y tabaco, la simbiosis perfecta”, Don Philip Ili Barake, de Chile (Cigar Sommelier).
  • “Transformación del ron dentro de las barricas”, Don Luis Ayala, de EEUU (Got Rum).
  • “Procesos de elaboración y tendencias del ron”, Don Roberto Serralles, de Puerto Rico (Don Q).
  • “Tendencias del mercado en el mundo del ron”, Don Javier Herrera, de España (Cane Spirit).
  • “El ron y sus cualidades”, Doña Isabel Medina (Botran).
  • “Ron Agricole”, Don Thibault, de La Fournière (Groupe BBS).
  • “El ron en el cocktail y la coktelería Tiki”, Don Miguel Pérez y Don Miguel Ángel Jiménez
  • “Tendencias del Ron en el mercado Norteamericano”, Don Luis Ayala, de EEUU (Got Rum).​

foto2 II Congreso Internacional del Ron Madrid 2013

2.- Concurso

IMG 0041 300x300 II Congreso Internacional del Ron Madrid 2013El “II Concurso Internacional de Cata 2013″ ya fue el año pasado todo un éxito, con 144 referencias. Este 2013 se espera este año batir la cifra de 180 rones, la cifra con la que contó hace 10 años un concurso en Barbados, y así convertir esta segunda edición en el concurso con más referencias del mundo en cuanto a ron se refiere.

3, 4 y 5.- Festival, Fiesta VIP y el “I Concurso de coctelería con Ron”

Unos eventos que se repiten tras el rotundo éxito del año pasado, que contó con la participación de los rones Zacapa, Santa Teresa, Botran, Sillón, Negrita, Saint James, J.Bally, Matusalén, Cartavio, Number 0, Flor de Caña, Viejo de Caldas, Diplomático, Alma de Bohemio, Don Q, Clement, Aldea, Legendario, Habana Club, Ritual y Medellín.

Además, las firmas más representativas de la industria del ron Internacional se darán cita en España, sumando a las anteriores las firmas Centenario, Orígenes,Debonaire, Quorhum, Opthimus, Cubaney, Unhiq, Ocumare, Punta Cana, foto1 300x200 II Congreso Internacional del Ron Madrid 2013Presidente Marti, Veroes, Caribe, Herencia de Conquistadores, Arecha y muchas otras a la espera de la confirmación por parte de los distribuidores.

A este respecto hay que señalar que muchas marcas de ron desembarcarán en España  a la búsqueda de distribuidores nacionales. Estas enseñas expondrán en sus stands sus diferentes productos los días 6 y 7 de junio del 2013 de 18:00h a 23:00h horas en la terraza del hotel Silken Puerta de América, convirtiendo a Madrid en Capital del ron por unos días.

A pesar de la crisis, el ron es la categoría de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento  en el mundo y con significativos incrementos  especialmente en Europa. En España tiene una incidencia en el consumo del 22%, destacando en otros países como Alemania, Francia y Reino Unido, entre con nuevas marcas y nuevas tendencias, en un mercado cada vez más ávido de probar cosas nuevas. En el mercado nacional el ron prevé posicionarse en un periodo no mayor a cuatro años como el primer destilado en ventas nacionales. El ron tiene cada vez más presencia en el mundo de la coctelería, entre el colectivo latinoamericano en España, en el canal horeca y en el segmento Premium, donde la gran diversidad de gamas y productos juega a su favor.

Se trata de un evento que tendrá lugar en el Hotel Silken Puerta América de Madrid, entre el 4 y el 7 de junio de 2013.

www.congresodelron.com

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