Curso de cata

15 de diciembre, Curso Caserola de Iniciación a la Cata

Restaurante Caserola Curso de cataEl próximo día 15 de diciembre se llevará a cabo el “Curso Caserola de Iniciación a la cata de vino” en el Restaurante Caserola, ubicado en la localidad de Las Rozas de Madrid. Un curso “para saber de vinos y pasar un buen rato“.

El horario del curso será de 11:30h a 14:00h, y posteriormente se realizará una comida en el propio salón, con lo que no será necesario desplazarse de lugar y podremos intercambiar opiniones y pareceres con el resto de asistentes y con el sumiller.

El aforo está limitado a 15 personas, y en este interesante curso se catarán 4 vinos blancos y 4 vinos tintos. El precio del curso, con la comida incluida, es de 60 euros por persona (más IVA).

Vino Curso de cataAl finalizar el curso, se entregará diploma de asistencia. Más información y reservas en la dirección de correo electrónico informacion@directoalamesa.com

En el curso se tratarán los siguientes temas:

  • Principios del Análisis Sensorial.
  • Metodología de la cata de vinos tranquilos.
  • Elaboración de vinos blancos.
  • Cata de 4 vinos blancos.
  • Características principales de las Denominaciones de Origen catadas.
  • Vinos tintos. Elaboración de vinos tintos.
  • Cata de 4 vinos tintos: Joven, crianza, y reserva.
  • Fase visual.
  • Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.
  • Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.
  • Vía retronasal y persistencia.
  • Características de las Denominaciones de Origen catadas.

El curso lo impartirá:

Pedro Mazuelas lleva en el mundo del vino desde el año 1993. Es Licenciado en Gestión Comercial y Marketing por ESIC (Madrid) y Sumiller nº 1 de la primera promoción del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid, y posteriormente Coordinador del mismo.

Cata de vino Curso de cata

Además es miembro fundador de la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS).

Sus cursos de Cata y Conocimiento del Vino han permitido a cientos de personas adentrarse en este apasionante mundo, impartiendo cursos y conferencias en los más prestigiosos restaurantes, foros y entornos corporativos tanto en España como en el extranjero.

Modo de pago:

  • Mediante Transferencia Bancaria.

Todo aquel interesado deberá mandar un correo electrónico con sus datos a la dirección de correo electrónico informacion@directoalamesa.com, indicando en el asunto “Curso de cata Caserola”, y acto seguido recibirá respuesta con toda la información y el proceso a realizar para reservar el curso.

Situación del restaurante donde se imparte el curso:

Restaurante Caserola. Ronda de la Plazuela, 12. 28230 Las Rozas de Madrid, Madrid. www.restaurantecaserola.com


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Una vez finalizado el curso, nos encantaría recibir comentarios de qué os ha parecido. Todo buscando que el próximo curso sea aún más completo que el anterior.

 

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