Conservas Gonsal se creó en 2.002 por Miguel Ángel González Barredo, santoñés de nacimiento y con una experiencia acumulada de más de 30 años de trabajo en el sector. Las instalaciones están situadas en Haro, y se comenzaron a construir en 2.003. A finales de ese año estaban en condiciones de gestionar sus primeros pedidos. La idea fundamental [...]
En 1890, José Serrats se estableció industrialmente en Bermeo, con el deseo de conservar y llevar a los lugares más alejados la deliciosa frescura y sabor de los productos del mar Cantábrico. Ayudado por la calidad del pescado, implantó nuevas técnicas de conservación provenientes de Francia, lo que le permitió introducir rápidamente sus elaborados en [...]
