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    Gracias a la ciencia y la tecnología aplicadas a la salud, la mujer de hoy tiene mucho terreno ganado en comparación con sus antecesoras. Puede ser madre a los 45 años de edad y, literalmente, “borrar” las arrugas de su […]

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    Durante muchos años ha habido una enconada lucha entre “Coca y Pepsi”. Y no sólo por parte de los fabricantes, sino que los propios consumidores han tomado parte en esta “batalla”. A su alrededor, además de la bebida propiamente dicha […]

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    Según el estudio “Informe del valor generado por la cerveza en la hostelería y el turismo” elaborado por Pricewaterhouse para la Asociación de Cerveceros de España y la Federación Española de Hostelería, la cerveza aporta más de 3.000 millones de […]

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    La investigación basada en la teoría cognitiva establece que la música estimula áreas específicas del cerebro, preparándolo para que responda de cierta manera ante el vino y favorezca su sabor al paladar. Así todos en algún momento hemos acompañado el maridaje de ese vino que […]

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    El Concurso Homebrewer, organizado por “El Jardín del Lúpulo” y del que ya dimos cuenta en su momento en su primera edición, ha repartido los premios, trofeos y diplomas de la que ha sido la segunda edición de su concurso, […]

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    El color verde está de moda, y más durante este mes… Porque el 17 de marzo se celebra el Día de San Patricio. Si hace años nos hubiesen dicho que por un día el mundo entero estaría unido en una […]

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    10 años ya… No os olvidamos. Nunca os olvidaremos. Todos los 11-M son días tristes. 1. Eva Belén Abad Quijada, española, 30 años 2. Óscar Abril Alegre, español, 19 años 3. Liliana Guillermina Acero Ushiña, ecuatoriana, 26 años 4. Florencio […]

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    Del pimentón ya hemos hablado en anteriores ocasiones, y muy especialmante del de La Vera, que podríamos decir que es uno de los mejores del mundo (por no decir el mejor). La Chinata comercializa un “pack Premium” con una variedad […]

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    El chicle, también denominado goma de mascar, es una goma masticable con sabor dulce. Actualmente la mayoría utiliza una base de plástico neutro, el acetato de polivinilo o la goma de xantano, pero hasta hace relativamente poco tiempo se utilizaba […]

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    El sorbitol, o E-420, es un polialcohol de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de la planta capudre o Sorbus aucuparia. De forma industrial, el sorbitol, cuya fórmula es C6H14O6, se obtiene por reducción del […]

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    La ciudad de Teruel acogerá el día 24 de Marzo el VII Concurso Nacional de Cocina con Gusto Mudéjar, un certamen que ya arrancó avalado por la Asociación Europea de Cocineros EUROTOQUES, y cuyo jurado ha sido presidido en anteriores […]

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